وصفة المقلوبة البيتية سهلة وشهية

تعتبر المقلوبة من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ العربي، وتجمع بين اللحم والأرز والباذنجان في طبق واحد شهي ومشبع. على موقع المطبخ العربي ستجد وصفات عربية أصيلة مع مقادير وطريقة تحضير مفصلة.

مقادير وطريقة التحضير

لتحضير المقلوبة نحتاج لحم غنم أو دجاج، أرز مصري، باذنجان مقلي، بصل، بهارات مشكلة، ملح وفلفل أسود. نضع طبقة من اللحم في قدر الضغط ثم الأرز والباذنجان، ونقلب الطبقات بعد النضج لتقديمها بشكل مقلوب.

نصائح لتقديمها

تُقدم المقلوبة مع اللبن أو السلطة، ويمكن إضافة الفستق الحلبي للزينة. تصفح المزيد من الطبخات السهلة لتجد وصفات بالصور خطوة بخطوة.

مع هذه الوصفة البسيطة يمكنك تحضير المقلوبة في المنزل والاستمتاع بأصالة الأكلات الشعبية العربية. زر موقعنا لاستكشاف المزيد من الوصفات.